ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต อาจารย์กิตติศักดิ์ วสันติวงศ์ และทีมงานจากโรงสีข้าวสวนดุสิต ได้จัดกิจกรรมการเรียนการสอนในรายวิชา “ข้าว” แก่นักศึกษาศูนย์ฯ ตรัง โดยมีหัวข้อสำคัญได้แก่เรื่อง โซ่อุปทานของข้าว ความสำคัญของข้าวต่อเศรษฐกิจและสังคมไทย การแบ่งชนิดและประเภทของข้าว การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยวข้าว การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวข้าวเปลือก การสีแปรสภาพข้าวและการเก็บรักษา คุณภาพและมาตรฐานข้าวไทย ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา “ข้าว” ประจำภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2557 ของชั้นปีที่ 2 สาขาเทคโนโยลีการประกอบอาหารและการบริการ กิจกรรมนี้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 13- 14 กันยายน 2557 ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง
