เมื่อวันจันทร์ที่ 18 มกราคม 2559 ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายศูนย์การศึกษา นายวรเวชช์ อ่อนน้อม รักษาการแทนผู้อำนวยการสำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี รศ.ดร.อู๋ เสี่ยวซิน ผู้อำนวยการสถามบันขงจื่อ บุคลากรและฝ่ายเลขานุการ เข้าร่วมพิธีเปิดงานอนุสรณ์ดอนเจดีย์ ประจำปี 2559 ณ บริเวณหน้าลานอนุสรณ์ดอนเจดีย์ อำเภอดอนเจดีย์ จังหวัดสุพรรณบุรี โดยมี ฯพณฯ บรรหาร ศิลปอาชา เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมหัวหน้าส่วนราชการเข้าร่วมพิธีเป็นจำนวนมาก ทั้งนี้ หลักสูตรออกแบบนิทรรศการและการจัดแสดง และหลักสูตรคหกรรมศาสตร์ ร่วมจัดซุ่มแสดงนิทรรศการและสาธิตขนม ณ ศาลายุทธการ โดย ฯพณฯ ร่วมเปิดพิธีและชมนิทรรศการของศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง สุพรรณบุรี
