ศูนย์ฝึกปฏิบัติการนานาชาติ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง ตั้งอยู่ที่ อ.ห้วยยอด จ.ตรัง เป็นหน่วยงานที่นำศักยภาพ หรือจุดแข็ง (Strength) ของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต มาใช้ในการพัฒนาระบบการเรียนการสอนด้านอาหารให้เป็นที่ยอมรับทั้งในและต่างประเทศ ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง มุ่งเน้นการผลิตบุคลากรให้มีความชำนาญด้านอาหาร ควบคู่กับการบริหารจัดการธุรกิจอาหาร เพื่อเข้าสู่ตลาดแรงงานได้อย่างสมบูรณ์ โดยบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญด้านการประกอบอาหารในห้องครัวที่มีอุปกรณ์เครื่องมือที่ทันสมัย และได้มาตรฐานสากล จัดการเรียนการสอนแก่นักศึกษา และบุคคลทั่วไปที่มีความสนใจ ทั้งในหลักสูตรระยะสั้นและหลักสูตรปริญญาตรี มีสถานฝึกประสบการณ์วิชาชีพด้านจัดการธุรกิจอาหาร และการประกอบอาหารที่ทันสมัย นอกจากนั้นยังมีการสร้างความร่วมมือกับโปรแกรมวิชาต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัยฯ ในการพัฒนาศักยภาพ ความรู้ ความสามารถของนักศึกษา ในด้านอื่น ๆ นอกเหนือจากความสามารถด้านการประกอบอาหาร เพื่อให้สามารถเข้าแข่งขันในตลาดแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
