ดร.ยุธยา อยู่เย็น ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และ นางสาวณปภร เจี๊ยวเห้ง ผู้อำนวยการหน่วยจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและถ่ายทอดเทคโนโลยี และทีมงานเข้าร่วมจัดนิทรรศการในงาน “มหกรรมทรัพย์สินทางปัญญา” (IP Fair 2017 ) ณ อาคาร H 103 ศูนย์นิทรรศการและการประชุม ไบเทค บางนา ระหว่างวันที่ 4-7 พฤษภาคม 2560 เวลา 09.00-20.00 น. โดยนำผลงานนวัตกรรมด้านอาหารจากงานวิจัยที่ได้รับการจดแจ้งทรัพย์สินทางปัญญาของมหาวิทยาลัยมาแสดงให้ชิมฟรีและจัดจำหน่าย อทิเช่น ใส้กรอกคั้วกลิ้งหมู ปอเปี๊ะข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ขนมจีบข้าวลืมผัว ข้าวแต๋นซอสต้มยำกุ้ง พร้อมทั้งมีบริการให้คำอธิบายข้อมูลของผลิตภัณฑ์ต่างๆ
