สาขาวิชาการท่องเที่ยว โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ จัด “โครงการปฏิบัติการภาคสนามการท่องเที่ยวสีเขียวเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน” เส้นทาง กรุงเทพฯ-เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าซับลังกา จังหวัดลพบุรี-กรุงเทพฯ โครงการดังกล่าวเป็นส่วนหนึ่งของวิชาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน เพื่อให้นักศึกษาได้ศึกษาดูงานและฝึกประสบการณ์จริงจากการปฏิบัติการภาคสนาม โดยมีอาจารย์พราวธีมา ศรีระทุ และ ผศ.ดร.นภาพร จันทร์ฉาย เป็นผู้สอนและควบคุมการฝึกปฏิบัติการภาคสนาม โดยมีความร่วมมือกับ เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าซับลังกา และ ชุมชนรถอีแต๊ก ให้ความรู้และสนับกิจกรรมการท่องเที่ยวเพื่อความสนใจพิเศษ (Special Interest Tourism) เพื่อให้นักศึกษามีจิตสำนึกในการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมความสามัคคี การทำงานเป็นทีม การอยู่กับธรรมชาติ โดยมีกิจกรรม ดังนี้ การเดินศึกษาธรรมชาติเส้นทางห้วยพริก“เดินป่า-ปีนเขา-เข้าถ้ำ-น้ำตก” , กิจกรรมความสำคัญของผืนป่า, กิจกรรมเรียนรู้สัตว์ป่า , กิจกรรมเรียนรู้ช้าง , กิจกรรมนักสืบสายน้ำ , กิจกรรมต้นไม้เพื่อนรัก , กิจกรรมการดำรงชีพในป่า , การทำโป่งเทียม , การทำฝาย , การอนุรักษ์ผืนป่า เมื่อวันที่ 10-12 พฤศจิกายน 2560
