โรงเรียนสาธิตละอออุทิศ ร่วมกับ สำนักบริหารกลยุทธ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการ Suan Dusit Summer Camp 2019 Theme 2 : Amazing eggs ซึ่งประกอบด้วยกิจกรรมต่างๆ อาทิ กิจกรม ข้างในของไข่ ….มีอะไร เป็นกิจกรรมที่ส่งเสริมและพัฒนาทักษะเด็กๆ ทางด้านการสังเกตและการใช้ประสาทสัมผัสและเรียนรู้การทดลองทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งเด็กๆ จะได้สัมผัสและเรียนรู้เรื่องไข่ที่มาจากสัตว์ปีกและสัตว์น้ำลักษณะของไข่ทั้งสองประเภท เปรียบเทียบความเหมือน ความแตกต่าง ขนาด สี และกลิ่นของไข่ไก่และไข่ปลาแซลมอนผ่านการวาดภาพ พร้อมทั้งนำเสนอผลงานในชั้นเรียน โดยผ่านกิจกรรมกลุ่ม กิจกรรม Farm to table กิจกรรมที่ส่งเสริมและฝึกทักษะการวางแผน การฟัง การตั้งคำถาม การทำงานร่วมกับผู้อื่น ซึ่งเด็กๆ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับที่มาของไข่เป็นอย่างไร ตั้งแต่ก่อนจะมาเป็นไข่ การเลี้ยงดูแลไก่จนกระทั่งไข่ออกมา การเก็บไข่ การฟักไข่เลี้ยงดูให้กลายเป็นลูกเจี๊ยบและโตเป็นไก่ต่อไป การนำไข่มาปรุงประกอบเป็นอาหาร และจะได้ทราบว่าไก่มีกี่ชนิด นอกจากนี้เด็กๆ จะได้ลงมือปฏิบัติจริงโดยการเข้าครัวปรุงประกอบอาหาร เพื่อเรียนรู้เมนูอาหารที่มาจากไข่ สารอาหารที่อยู่ในไข่ พร้อมทั้งทำฟาร์มไก่จำลอง การนำไข่ไก่มาจำหน่าย กิจกรรม หอคอยไข่ เด็กๆ จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของไข่ นอกจากนี้เด็กๆ ยังได้เรียนรู้เกี่ยวกับการสร้างรังของนก ลักษณะของรังนกและไข่ของสัตว์แต่ละชนิด ว่ามีความเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร โดยผ่านกิจกรรม กลุ่ม “หอคอยไข่” เพื่อกระตุ้นให้เด็กใช้ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ทักษะการนำเสนอ ในการสร้างรังให้กับไข่ และเลือกอุปกรณ์ 8 อย่าง จากสิ่งของทั้งหมด เพื่อฝึกทักษะเด็กด้านการวางแผนการทำงาน การตัดสินใจและการทำงานเป็นทีม พร้อมทั้งนำเสนอแนวความคิดวิธีการสร้างรังไข่ของกลุ่มตนเองฯลฯ ณ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วันที่ 22 เมษายน 2562
