สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง จัดโครงการจากรุ่น จากใจสู่ใจ โดยโครงการดังกล่าวเป็นโครงการที่มุ่งเน้นความสามัคคีในหมู่คณะระหว่างรุ่นพี่ รุ่นน้อง การพัฒนาสังคม และด้านการทำนุบำรุงศิลปะวัฒนธรรม โดยในโครงการนี้จัดขึ้นในวันที่ 27 – 28 เมษายน 2562 ซึ่งมีกิจกรรมต่างๆมากมาย เช่น
- กิจกรรมทำนุบำรุงศาสนา โดยการพัฒนาพื้นที่รอบๆวัดคลองน้ำเจ็ด ทำความสะอาด รวมถึงทำบุญและทำสังฆทานร่วมกัน
- กิจกรรมเรียนรู้วัฒนธรรมความเป็นมาของชุมชนย่านซื่อ ชุมชนที่มีการผลิตและส่งออก “ผลิตภัณฑ์จากจาก” อาทิเช่น ใบจาก หมาจาก ตี๋หมา ตะกร้าสานจากก้านจาก ซึ่งปัจจุบันนิยมนำมาเป็นบรรจุภัณฑ์อาหารเพราะเป็นวัสดุจากธรรมชาติ ช่วยลดโลกร้อน ทดแทนการใช้พลาสติกและโฟม รวมถึงรับประทานลูกจากสดๆ จากต้น อีกทั้งนักศึกษายังเข้าช่วยพัฒนาชุมชนย่านซื่อ ด้วยการช่วยกันทำความสะอาดชุมชน
- กิจกรรมร่วมกันปลูกป่าชายเลน ณ หาดเจ้าไหม เพื่อเป็นแนวกันคลื่น อีกทั้งป่าชายเลนยังเป็นแหล่งอนุบาลสัตว์น้ำขนาดเล็กให้คงอยู่เพื่อรักษาระบบนิเวศที่สมบูรณ์
- กิจกรรมสันทนาการต่างๆ เสริมสร้างความสัมพันธ์และความสามัคคีกันในสาขาวิชาฯ
ณ หาดเจ้าไหม จังหวัดตรัง
