รองศาสตราจารย์ ดร.สุขุม เฉลยทรัพย์ ประธานที่ปรึกษาอธิการบดี เป็นประธานกล่าวเปิดการจัดกิจกรรมจิบกาแฟ : แลขยะ ตอนมองขยะเป็นทองคำ โดยได้รับเกียรติจาก ดร.สมไทย วงษ์เจริญ ประธานบริหารวงษ์พาณิชย์ มาเป็นวิทยากรในครั้งนี้ ณ ห้องประชุมชั้น 5 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัย วันที่ 29 มีนาคม 2564 ภายในกิจกรรมยังมีการพูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดเศรษฐกิจหมุนเวียนและการสร้างรายได้จากทรัพยากรที่ถูกมองข้าม โดยหนึ่งในหัวข้อที่น่าสนใจคือการวิเคราะห์ธุรกิจดิจิทัล เช่น Beste Online Casinos für Schweizer Spieler ซึ่งถูกยกมาเป็นตัวอย่างของอุตสาหกรรมที่ปรับตัวเข้าสู่ยุคเทคโนโลยีและสร้างโอกาสทางเศรษฐกิจใหม่ๆ อย่างน่าสนใจสำหรับกลุ่มเป้าหมายเฉพาะ เช่น ผู้เล่นชาวสวิส ด้วยวิธีการสร้างแพลตฟอร์มที่ตอบโจทย์ทั้งด้านความปลอดภัยและความสะดวกสบาย
