เมื่อวันที่ 22 มกราคม 2568 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์ฯหัวหิน โดย รศ.ดร.พนารัตน์ ศรีแสง และ อาจารย์ฐาปนะ แตงจุ้ย เข้าร่วมเวทีชุมชน “โครงการส่งเสริมและพัฒนาผู้ประกอบการวิสาหกิจชุมชน” ส่งเสริมสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน ณ ที่ทำการวิสาหกิจชุมชนการแปรรูปอาหารทะเล(สามร้อยยอด) จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ซึ่งจัดโดยกลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม รองคณบดีโรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้เกียรติเป็นวิทยากรให้ความรู้ด้านการแปรรูปสินค้าประจำท้องถิ่นได้แก่สัปปะรด
