สถาบันขงจื่อมหาวิทยาลัยสวนดุสิต สุพรรณบุรี ร่วมกับโรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ หลักสูตรภาษาจีนเพื่องานบริการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ และศูนย์การศึกษา ตรัง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการ “ปักษ์ใต้บ้านเรา ต้อนรับขงจื่อ สานสัมพันธ์วัฒนธรรมสองแผ่นดิน” ระหว่างวันที่ 7 – 9 สิงหาคม 2566 ณ ศูนย์การศึกษา ตรัง มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยมีพิธีเปิดในวันที่ 7 สิงหาคม 2566 ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า โดย ได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ รองอธิการบดีฝ่ายบริหารมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานในพีธีเปิด ร่วมด้วย รศ.พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา ดร.วรานี เวสสุนทรเทพ รองอธิการบดีฝ่ายวิทยาเขตสุพรรณบุรี และ ดร.พรชณิตว์ แก้วเนตร รองอธิการบดีฝ่ายการต่างประเทศและลูกค้าสัมพันธ์ เข้าร่วมด้วย พร้อมทั้งผู้บริหารและบุคลากรของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง โดยผู้เข้าร่วมอบรมในโครงการมีนักเรียนและอาจารย์จากโรงเรียนห้วยยอด โรงเรียนการอาชีพห้วยยอด จ.ตรัง จำนวนกว่า 60 คน เข้าร่วมกิจกรรม โดยในวันแรกช่วงเช้าอบรมในเรื่องของ ภูมิศาสตร์ ประวัติศาสตร์จีน ช่วงบ่ายเรียนรู้เรื่องภาษาจีนเบื้องต้น วันที่ 8 สิงหาคม 2566 ซึ่งเป็นวันที่สองของกิจกรรมได้นำคณะผู้เข้าอบรมเข้าศึกษาประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม พร้อมกับการฝึกพูดออกเสียงภาษาจีน กับคณาจารย์ของสถาบันขงจื่อมหาวิทยาลัยสวนดุสิตฯ หลักสูตรภาษาจีนเพื่องานบริการ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ณ ศาลเจ้าซำปอกง อ.ห้วยยอด พิพิธภัณฑ์บ้านพระยารัษฎานุประดิษฐ์มหิศรภักดี และสถานีรถไฟกันตัง ในฐานะแหล่งท่องเที่ยว เรียนรู้ และโบราณสถานของชาติ รวมทั้งได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของชาวจีนย่านการค้าเก่าของเมืองกันตัง ณ ร้าน LING CHEN CAFE อ.กันตัง จ.ตรัง เป็นการเรียนรู้ภาษาผ่านอาหารการกิน และเห็นรูปแบบการจัดการร้านอาหารรูปแบบใหม่ที่สอดคล้องกับวัฒนธรรมดั่งเดิมนับเป็นการเปิดประสบการณ์การเรียนรู้ภาษาจีนผ่านวัฒนธรรมได้เป็นอย่างดี วันที่ 9 สิงหาคม 2566 เป็นการอบรมในเรื่องวัฒนธรรมจีนด้านการตัดกระดาษแบบจีน ซึ่งเป็นวัฒนธรรมที่ชาวจีนมีความเชี่ยวชาญ และมีพิธีรับวุฒิบัตรในช่วงบ่าย ณ หอประชุมเฟื่องฟ้า
