เมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2567 คณาจารย์และนักศึกษา หลักสูตรการจัดการบัณฑิต ชั้นปีที่ 1 ลงพื้นที่เพื่อศึกษาและแลกเปลี่ยนเรียนรู้จากประสบการณ์จริงของผู้ประกอบการธุรกิจอาหารขนาดย่อม ณ ร้านข้าวยำพันล้าน อ.ห้วยยอด จ.ตรัง โดยกิจกรรมดังกล่าว เป็นส่วนหนึ่งของโครงการบูรณาการการเรียนรู้ระหว่าง 2 รายวิชา คือ รายวิชาเศรษฐศาสตร์การจัดการ (3661108) ซึ่งมีเนื้อหากล่าวถึงแนวคิดพื้นฐานด้านเศรษฐศาสตร์ที่จะนำไปใช้ในการจัดการทางธุรกิจ และรายวิชาองค์การและการจัดการ (3661107) โดยเป็นแนวคิดทฤษฎีด้านการจัดการ การวางแผน การจัดโครงสร้างองค์การ การจัดการด้านทรัพยากรมนุษย์ หรือการอำนวยการ โดยจุดมุ่งหมายของการบูรณาการ ฯ เพื่อส่งเสริมความสามารถของผู้เรียนที่มีแตกต่างกันในด้านต่าง ๆ ที่เรียกว่า พหุปัญญา (Multiple Intelligence) และให้สามารถแสวงหาความรู้จากแหล่งเรียนรู้ที่หลากหลายและนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ได้ นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกทักษะและเรียนรู้เนื้อหาต่าง ๆ อย่างเชื่อมโยงสัมพันธ์กันจะทำให้การเรียนรู้มีความหมายสอดคล้องกับชีวิตจริง “ด้วยเพราะศาสตร์ทุกศาสตร์ไม่อาจแยกจากกันโดยเด็ดขาดได้ เช่นเดียวกับวิถีชีวิตของคนที่ต้องดำรงอยู่อย่างประสานกลมกลืนเป็นองค์รวม”
