แพทย์แผนไทย ดร.อมรรัตน์ เรืองสกุล ประธานศูนย์ขับเคลื่อนนวัตกรรม คณะวิทยาการจัดการ (MSci Innovation Drive Center) [MIDC] มหาวิทยาลัยสวนดุสิต นำทีมคณะกรรมการศูนย์ฯ ประชุมร่วมกับ FTI Academy สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) นำโดย คุณนาคาญ์ ทวิชาวัฒน์ กรรมการบริหาร และประธานกิตติมศักดิ์ กลุ่มอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) และกรรมการผู้จัดการบริษัท โควิก เคทท์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จํากัด คุณพรชัย พูลสุขสมบัติ ที่ปรึกษากลุ่มอุตสาหกรรมอาหาร สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (ส.อ.ท.) และประธานกรรมการบริหาร บมจ.สยามอุตสาหกรรมเกษตรอาหาร (SAICO) เปิดเวทีรับฟัง หัวข้อบรรยายด้านนวัตกรรมอาหารจากภูมิปัญญา พร้อมร่วมให้ข้อคิดเห็นเพื่อให้ผู้ประกอบการเกิดประโยชน์สูงสุด การนำเสนอหัวข้อบรรยายจากวิทยากรส่วนหนึ่งในโครงการฯ ประกอบด้วย ผศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน อาจารย์ปิยวรรณ อยู่ดี อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อการสร้างเสริมสมรรถภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน อาจารย์ภัทราทิพย์ รอดสำราญ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรเทคโนโลยีบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร โรงเรียนการเรือน และ อาจารย์ ดร.จันทร์จนา ศิริพันธ์วัฒนา อาจารย์ด้านงานอนามัยและสุขาภิบาลอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และผู้จัดการโครงการสวนดุสิต Home Bakery ร่วมเสนอหัวข้ออบรมในหลักสูตรฝึกอบรมสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหารจากมรดกภูมิปัญญาสู่การต่อยอดทางธุรกิจ ในโครงการค่ายสร้างสรรค์นวัตกรรมจากมรดกภูมิปัญญาสู่การต่อยอดทางธุรกิจ “Creative & Innovation : Business Camp” (3 มี.ค.2565)
